چاپ

خبر یزد - اگر به دنبال یک غذای دریایی خوشمزه و متفاوت هستید، میگو زعفرونی با پلو را امتحان کنید. این غذا با طعم بی‌نظیر میگو و عطر زعفران، تجربه‌ای لذت‌بخش برای شما خواهد بود.
مواد لازم: میگو
گراماسالا
زعفران غلیظ
پیاز خلال شده
نمک، فلفل، زردچوبه
پودر سیر، پودر انبه
زرشک، گردو
طرز تهیه: ابتدا میگوها را تمیز کرده و با گراماسالا، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پودر انبه مزه‌دار کنید.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
پیازهای خلال شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
میگوهای مزه‌دار شده را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کند.
زعفران غلیظ را به میگوها اضافه کنید و کمی تفت دهید.
در آخر زرشک و گردو را به غذا اضافه کنید و مخلوط کنید.
میگو زعفرونی را با پلو سرو کنید.
نکات: می‌توانید از میگوهای تازه یا منجمد برای تهیه این غذا استفاده کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید از ادویه‌های دیگری مانند زیره، تخم گشنیز و دارچین نیز استفاده کنید.
این غذا را می‌توانید با انواع پلو مانند پلو سفید، پلو زعفرانی و پلو مخلوط سرو کنید.
نوش جان!