آموزش آشپزی / طرز تهیه نان سیر به روش رستورانی
اجتماعي
بزرگنمايي:
خبر یزد - به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، نان سیر یکی از غذاهای خوشمزه فست فودی است که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می شود. البته باید بدانید این پیش غذای خوشمزه به دلیل استفاده از پنیر پیتزا دارای کالری بالایی می باشد و می توانیم از آن به عنوان غذای کامل نیز استفاده کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی نوین کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان سیر در ادامه ب همراه باشید.
بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی / طرز تهیه ترشی لیته بادمجان خانگی مواد لازم برای 2 نفر
سیر 4 عدد
کره 50 گرم
پنیر پیتزا به مقدار دلخواه
خمیر پیتزا 1 عدد بزرگ
آویشن نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
مرحله اول
ابتدا سیرها را با رنده ریز رنده می کنیم و به همراه کره داخل یک تابه مناسب می ریزیم و کمی تفت می دهیم. در ادامه فلفل سیاه، آویشن و کمی نمک اضافه می کنیم و در حدی که عطر سیر بلند شود تفت دادن را ادامه می دهیم.
مرحله دوم
توجه داشته باشید که نیاز نیست سیرها را سرخ کنید، فقط یک تفت کوچک می دهیم تا عطر سیرها بلند شود. روغن زیتون را روی تمام قسمت های خمیر پیتزا پخش می کنیم سپس مخلوط سیر رنده شده و ادویه ها را روی خمیر قرار می دهیم.
مرحله سوم
حالا روی مواد به مقدار دلخواه پنیر پیتزا می ریزیم. نکته مهم در مورد خمیر مخصوص نان سیر این است که از انواع نان های می توانید برای بیس نان سیر استفاده کنید و اگر خمیر پیتزا در دسترس نیست می توانید از نان باگت یا نان تست استفاده کنید.
مرحله چهارم
فر را از 15 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس روی نان سیر را با فویل نازک می پوشانیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم تا آماده شود. برای تزیین روی نان سیر هم می توانیم از جعفری خرد شده استفاده کنیم.
کد خبر: 1252082 برچسب‌ها آموزش آشپزی
-
پنجشنبه ۲۲ آذر ۱۴۰۳ - ۰۷:۲۶:۲۹
-
۸ بازديد
-
-
خبر یزد
لینک کوتاه:
https://www.khabareyazd.ir/Fa/News/687440/