(فیلم) طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه
اجتماعي
بزرگنمايي:
خبر یزد - به گزارش شمانیوز :خورش گل کلم یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است.خورش گل کلم را می توانید با رسپی های متنوعی درست کرد.خورش گل کلم طرفداران خاص خودش را دارد.
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه 1 ق غ
رب فلفل در صورت دلخواه 1ق غ
سبزی شامل نعنا جعفری و شوید یک پیمانه خرد شده
گوشت خورشتی 150 گرم
غوره (بی دونه)نصف پیمانه
گل کلم 12 تکه سرخ شده
نمک فلفل زردچوبه
طرز تهیه خورش گل کلم
اول پیاز را سبک می کنیم کمی‌زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
سپس یک قاشق رب گوجه ( من یک قاشق رب فلفل هم زدم) تفت می دهیم و سبزی ک شامل نعنا و جعفری و شوید هست به اندازه یک مشت خرد کرده اضافه می کنیم ، مخلوط که شد گوشت می ریزیم و کمی هم می زنیم و آب می ریزیم روی آن سپس اجازه میدهیم تا گوشت بپزد.
در این فاصله گل کلم هارا با آب و نمک 20 دقیقه می پزیم و بعد داخل تابه تفت می دهیم.
گوشت که پخت نمک غذا و غوره را به آن اضافه می کنیم و بعد از 20 دقیقه گل کلم های تفت خورده و کمی زعفران به خورشت اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه خورشت آماده است.
-
دوشنبه ۱۷ دي ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۳:۳۷
-
۹ بازديد
-
-
خبر یزد
لینک کوتاه:
https://www.khabareyazd.ir/Fa/News/692132/